鲍鱼菇清炖排骨

编辑:厘定网互动百科 时间:2019-12-13 06:14:24
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中文名
鲍鱼菇清炖排骨
主要食材
鲍鱼菇排骨
分    类
家常菜
用餐人数
1-2人

目录

鲍鱼菇清炖排骨简介

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鲍鱼菇体形态优美,色泽诱人,与其它蘑菇的口感不一样,鲍鱼菇吃起来爽脆,而且“菇肉”很厚实,外形看上去有点像平菇,表面微微发黄。因为发脆,菌柄粗壮,所以洗干净后不能像撕平菇那样将其弄成小条,一定要用刀切。
用餐人数:1-2人

鲍鱼菇清炖排骨食材

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鲍鱼菇清炖排骨主料

500g排骨
100g青笋

鲍鱼菇清炖排骨配料

适量香油
适量盐
适量鸡精
适量姜

鲍鱼菇清炖排骨制作步骤

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1 排骨剁段,青笋鲍鱼菇分别切块。
2 锅中水烧开,倒入排骨烧开倒出,放在凉水下冲洗干净,
3 高压锅中放水,姜片,枸杞,再放入冲洗干净的排骨一起煲熟,大概40分钟
4 排骨煲熟后,放入鲍鱼菇烧开
5 最后放入青笋烧熟。
6 放两勺香油
7 放2勺盐,一勺鸡精搅拌均匀
8 盛在碗里,味道鲜美无比。[1] 

鲍鱼菇清炖排骨小贴士

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煲汤其实很简单,就是需要时间,一碗好汤,是小火慢炖出来的哦!
参考资料
词条标签:
食品 菜品